호남대 KIR사업단, 외식업체 벤치마킹 성료

[아시아경제 노해섭 기자]호남대학교 한국형복합리조트인재양성사업단(KIR, 단장 김진강)은 6월 1일 광주 광산구 임방울대로 332번길 9-8에 위치한 신일등제면소에 단계별 실천 창업교육-Role Paly 1차 벤치마킹을 실시했다.

이 날 벤치마킹에는 조리과학과 이상진 교수와 사업단 소속 재학생 25명이 참가했다.

신일등제면소는 광주지역에서 유일하게 면을 직접 뽑아서 하는 곳으로 기존의 면 요리 전문점과의 차별화를 두어 성업하고 있다.

Role-Play 실전 창업 캠프는 KIR 사업단에서 새로 선보이는 창업교육 지원 프로그램으로 광주·전남 역의 상업적 특성에 맞춘 창업지원과 창업역량을 강화를 통해 학생 주도 실전 창업프로그램이다.

김진강 단장은 “활성화된 외식업체 탐방을 통해서 활성화 이유와 문제해결 능력을 제고를 통하여 실질 창업의 아이템을 발굴함을 통해서 실질적인 창업이 이루어질 수 있도록 지원하겠다”고 말했다.

노해섭 기자 nogary@