경기도 학교급식소 등 4천여곳 '식중독 점검'

경기도청

[아시아경제(수원)=이영규 기자] 경기도가 식중독 예방을 위해 대대적인 학교급식 점검에 나선다.

도는 이달 22일부터 다음달 8일까지 도내 학교급식소 2119개소와 식품제조가공ㆍ유통 등 납품업체, 학교매점과 학교급식지원센터 등 총 4000여개 업소를 대상으로 '신학기 학교급식 점검'을 실시한다고 밝혔다.

이번 학교급식 점검에는 도청 식품안전과, 시ㆍ군 위생부서, 지방식약청, 교육청, 소비자식품위생감시원 등이 공동 참여한다. 도는 3인 1조로 39개반(117명)을 편성해 방학기간 중 식품창고에 보관하던 유통기한 경과제품을 공급하거나 보관상태 불량, 변질된 식재료 등의 유통행위를 집중 감시할 계획이다.

도는 이번 점검에서 적발된 업체에 대해서는 개선될 때까지 도ㆍ시군 위생부서, 지방식약청이 집중 관리하는 '원스트라이크 아웃제'를 적용하기로 했다.

도는 이번 점검에서 학교급식에 납품되는 농ㆍ수산물과 조리에 사용되는 칼, 도마, 행주 등에 대한 '농수산물 등 안전성 수거검사'도 진행한다.

또 노후 급식시설과 식중독 발생 이력학교 등 100개 학교를 선정해 '삭품안전 전문 진단서비스'를 실시한다. 아울러 6600개소의 어린이 급식시설 조리종사자를 대상으로 한 위생 관리교육인 '세이프 키친'도 추진한다.

도는 특히 주방문화 개선을 위한 '개방형 주방모델 도입' 및 '음식점 위생등급제' 사업을 펼치기로 했다. 도는 최대 8개 업체를 선정, 조리과정을 볼 수 있는 개방형 주방 설치비용 500만원을 지원한다. 또 위생등급제를 신청한 음식점을 대상으로 위생등급을 부여해 음식점 간 자율경쟁을 유도하기로 했다.

도 관계자는 "학교급식으로 인한 식중독 사고는 학생들의 건강과 학업에 끼치는 영향이 매우 크다"며 "도내 156만명 학생들이 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 제공하고, 식중독이 발생하지 않도록 위생관리 감독을 강화하겠다"고 밝혔다.

이영규 기자 fortune@asiae.co.kr