외식경영관리사는 외식업 종사자의 전문성을 확보하고 외식산업의 발전을 도모토록 하기 위한 외식경영분야의 특화된 전문가다.
특히 이번 과정은 국제 공인인 미국레스토랑협회(NRA)의 안전식품제공교육(ServSafe)을 국내 실정에 맞게 도입해 공신력을 높였으며 실무경험이 풍부한 강사진이 HACCP 등 식품 안전 관련 전문교육을 강연한다.
이은정 기자 mybang21@asiae.co.kr
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